管理栄養士の休日日数は働く場所によってかなり違いが出ます。例えば病院や医療・介護施設など、365日の食事提供がある職場であればシフト制勤務となることが多いので、その場合には休日は土日祝日に取れる可能性は減ります。
ゴールデンウィークやお盆などにも出勤となることも多いです。しかし企業で働く場合には土日祝日が休みの条件のところもありますし、栄養管理士としての全体での年間休日は95日から125日、平均値は115日程度となっています。
働く時間では夜勤になることは珍しい職業ですが朝は早いことが大半で、有給休暇や特別休暇、産前産後休暇、育児休暇などはとれるところが多いでしょう。
就職の際にはそれらの条件をよく確認してみましょう。