管理栄養士の出勤時間は、職場によって変わります。夜勤が多い職場は少ないですが、朝は早めに出勤する必要がある職場が多く見られます。

保育園や企業は午前7時から午後9時の間と、通常のビジネスマンとそれほど変わりません。病院や施設では、入所者の方の食事時間が決められているので、朝食を担当する管理栄養士は出勤時間が早く、午前5時から午前6時程度の場合が多く見られます。

スポーツジムやエステの場合、主な客は会社員なので開店時間が遅く、管理栄養士も朝遅めに出勤して夜遅くまで勤務することがあります。

毎日決まった時間で勤務を行うケースと、スタッフが交代で勤務するシフト制など、職場によって出勤時間や勤務時間は様々です。