管理栄養士は、病院や老人保健施設、学校に配置されていることが多いですが、会社に属しているケースも多いです。

現在は、配食サービスが大盛況となっています。人々の健康意識が高まり、食事内容にも気を使う消費者が増えていますから、管理栄養士のつくった献立、というのは大きなセールスポイントとなります。

配食サービスで有名な店舗は、たいてい管理栄養士のつくったメニューであるということをアピールしています。糖尿病や腎臓病の人々が、自分でその病状に合ったメニューを考えることが難しいために、配食サービスを利用するケースも多いです。

そうした人々向けの配食サービスが増えており、当然、専門家がメニューを考案し、活躍しています。